 |
|||||||||||||||||
        |
|||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||
 טיפים לאכילה בריאה על פי האַיוּרוֵדַה – הרפואה היוגית כמות האוכל: הכמות היא המרכיב החשוב ביותר בתזונה היומית. למה? על-פי הרפואה האַיוּרוֵדית ישנה בגוף אש שנמצאת בכל תא, ובעיקר קיימת במערכת העיכול. אש זו אחראית על העיכול- לא רק של אוכל אלא גם של אינפורמציה. האינטליגנציה האנושית היא כמו האנזימים שבמערכת העיכול. התפקיד שלה במוח הוא לפרק ולעכל מידע, והאיבר שלה הוא העיניים. לפעמים המראות הם כל כך קשים שהאינטליגנציה מתקשה לעכל, ואז העיניים נסגרות. אך כאשר האינטליגנציה חדה ומיומנת, היא מצליחה בתפקידה ומאפשרת לנו להתמודד נכון עם האינפורמציה שמגיעה אלינו. עדיין – עומס במידע יכול לגרום לאינטליגנציה לקרוס. באותו אופן, האוכל שאנחנו מכניסים לקיבה, גם אם קצת מקולקל – אש חזקה של הקיבה (האנזימים) מסוגלת להתמודד איתו. אבל... כמות יתירה של אוכל היא כמו לזרוק לאש כמות יתרה של עצים, ואז האש תכבה, אפילו אם זה אורן איכותי ויבש. אם לא נשלוט בכמות האוכל שאנחנו שולחים לקיבה, לא משנה עד כמה היא חזקה, יתכן שלא תצליח להתמודד עם כמות האוכל שיגיע אליה. במצב כזה אש העיכול תיכבה, העיכול לא יהיה תקין, ואז ייבצר בקיבה מה שהאַיוּרוֵדַה קוראת לו "אַמַה", או רעלים. כדי לשמור על מערכת עיכול תקינה וחיונית לגוף ולנפש אנחנו יכולים ללמוד להקשיב לתחושת הבטן שלנו (שחלקנו איבדו זאת עקב אורח חיים מודרני) כך שנדע מתי להפסיק את תהליך האכילה. מורים רבי ניסיון באַיוּרוֵדַה הכינו לנו טבלה שמתארת דרגות שונות של רעב ושובע.
שובע נעים: - תחושת סיפוק. לא חסר לי שום דבר. - קלילות ובוא בזמן תחושת אנרגיה טובה לפעילות. - נועם, שמחה. - לא הרבה רעלים. שובע מעיק: - חוסר סיפוק ושמחה, ואי שביעות רצון - כבדות וחוסר אנרגיה - צרבות, לחץ, גזים והשמנה - הרבה רעלים - בואו נשתדל לא להגיע לדרגה של 0 עד 1. - לכן נתחיל את הארוחה כבר בדרגה השנייה. - בין הארוחות – בדרגות 3 עד 5 נשתדל לאכול קצת – חטיפים, פרי וכו.. - בזמן הארוחה נשתדל להפסיק לאכול בדרגה 6 עד 7. בסוף הארוחה צריכים להרגיש מלאים באזור הבטן. - אם תחושת המלאות עלתה לאזור החזה או הצוואר, כלומר לדרגה 8 עד 10, אז נחוש גרפסים ותחושת מרירות. לא נורא; נשתדל יותר בארוחה הבאה... עד כאן דנו בהיבט הראשון של הרגלי אכילה בריאים ונכונים. במאמר הבא נדון בזמני האכילה המומלצים על פי מקום השמש בשמים. עד אז, תשתדלו לאכול לא יותר מכפי שקיבתכם מסוגלת לעכל. תודה רבה. |
 |
||||||||||||||||
| created by LavanGroup | |||||||||||||||||